Chez l'Ami Tripier
Un trip vachement cochon
28-10-2010
Plan expiré !
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Beignet de cervelle, tête de veau en sauce, croustillant de tétines… Sceptiques ? Et pourtant, lundi soir, vous ne jurerez que par ces mots de canaille carnassière.
Pour la première fois au monde, les tripiers s'emparent d'un tapis de sushi nippon pour faire défiler devant vos papilles interloquées des trucs visiblement – très - comestibles.
Aux commandes de ce tapis roulant, le chef Stéphane Jego, maître des tripes. Posés sur des petites assiettes, pieds de cochon, boudin, oreilles et testicules se suivent à la queue leu leu et vous rappellent que la nature regorge de produits laids, biscornus, bref repoussants et malgré tout savoureux.
Alfred a testé et approuvé. Résultat : il a réservé pour ses abonnés la totalité de ce restaurant éphémère pour dîner lundi prochain. Les 50 abonnés tirés au sort iront célébrer la grand-messe des produits tripiers. In tripes veritas !
Pour participer au tirage au sort et gagner des places pour deux personnes, c'est ici.
Alfred n'est pas un vendu, il n'a pas perçu un centime pour écrire ce plan.
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