Le Coq Rico
Le Meilleur Poulet Rôti de Paris
02-02-2012
Les choses changent. La France a perdu son triple A. Le PSG gagne. Et depuis une semaine, le meilleur poulet rôti du monde n'est plus celui cuisiné par votre mère.
Le meilleur poulet rôti, c'est devenu celui de Coq Rico, un restaurant entièrement dédié à la volaille. Sa chair est fondante, sa peau croustille et son goût vous rappellera qu'il a beaucoup gambadé avant de terminer dans votre assiette. Les recettes sont signées Antoine Westermann, chef trois étoiles. Vous y trouverez entre autres une salade consacrée au fameux « sot l'y laisse ». Et avec ses mouillettes au beurre de truffes, même l'oeuf à la coque vous laissera pantois.
Non, pas de nuggets chez Coq Rico.
Alfred n'est pas un vendu, il n'a pas perçu un centime pour écrire ce plan.
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