Le meilleur (vrai) kebab de Paris

Le meilleur (vrai) kebab de Paris

URFA Dürüm

Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur les kebabs. Ici, pas de sauce blanche ou samouraï. Et c'est salade, tomates ET oignons. Non négociable.

Selami, le patron, a quitté son Kurdistan natal il y vingt ans pour ouvrir Urfa Dürüm, petite échoppe de la rue du Faubourg Saint-Denis. Comme au pays, on s'asseoit sur des tabourets à ras du sol, on regarde les pros pétrir la pâte et cuire les brochettes au feu de bois. Puis on croque dans son Dürüm, un sandwich qui a vraiment le goût de là-bas. Et si ça ne suffit pas, on s'envoie quelques Lahmacuns, des galettes aux herbes et aux légumes farcies de viande hachée. A deux euros pièce, on aurait tort de se priver.

Une belle histoire de Kurde. URFA DÜRÜM - 56 rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris
Dürüm : 6€ (Agneau : 7,50€) / Lahmacun : 2€

La curiosité est votre meilleur défaut

Inscrivez-vous à Merci Alfred pour recevoir deux fois par semaine des idées qui changent

La curiosité est votre meilleur défaut

Inscrivez-vous à Merci Alfred pour recevoir deux fois par semaine des idées qui changent